Bananes : en Amérique latine, les producteurs alertent sur une « chute colossale » des récoltes
Les producteurs de bananes d’Amérique latine voient leurs récoltes chuter sous l’effet des conditions climatiques extrêmes liées à l’épisode El Niño de cette année, alors que leurs coûts de production ne cessent d’augmenter. Cette crise ravive la question du prix payé aux producteurs. Selon la Fairtrade Foundation, un organisme de commerce équitable, les fortes pluies au Pérou et en Équateur, les vents violents en Colombie et les risques de sécheresse en République dominicaine fragilisent déjà les cultures.
Les épisodes précédents donnent la mesure des conséquences possibles. La productivité agricole avait chuté de 13 % en République dominicaine, de 22 % en Équateur et de 6 % au Pérou. En 1983, l’un des épisodes les plus violents jamais enregistrés, 15 % des plantations de bananes en Équateur avaient été touchées, entraînant une baisse de 36 % des exportations.
Les chiffres de cette année confirment ces inquiétudes. Entre juillet et septembre, les exportations de bananes de la région caraïbe de Colombie ont chuté de 32 %, à 122 millions de dollars, selon The Guardian. En septembre, les expéditions ont reculé de 42 % sur un an, tandis que les recettes sont passées de 70 à 40 millions de dollars, d’après l’association des producteurs de Magdalena et La Guajira.
Des pertes à prévoir
« Ces dix dernières années, le climat a beaucoup changé. Il fait de plus en plus chaud… c’est vraiment intense. Certaines régions ont subi des pertes à cause du climat : inondations, vents violents. Cela va nous affecter tous (nos travailleurs, nos collègues) tout sera fortement menacé et nos salaires vont baisser », a déclaré Ever Antonio Flores Muños, employé chez le producteur de bananes Agrosiete en Colombie, cité par Fairtrade.
Même constat pour Juan David Ortiz, qui exploite deux fermes dans le département du Quindío, en Colombie. Interrogé par France Culture, il explique avoir dû adapter ses pratiques face aux sécheresses et aux pluies torrentielles, avec une modification du calendrier des semis, une fertilisation accrue et l’installation de réservoirs d’eau. Malgré ces précautions, il prévoit déjà plus de 50 % de pertes sur ses cultures de bananes plantain.
La pénurie d’eau touche également les villes. À Medellín, une dizaine de quartiers subissent des coupures depuis 40 jours. Les autorités maintiennent ces restrictions afin de préserver les réserves d’eau en prévision de la période la plus critique du phénomène El Niño, attendue à partir de décembre.
Une « nécessité » de revoir les prix des bananes
Face à cette situation, des associations appellent les marchés internationaux à garantir des conditions commerciales prenant en compte les coûts réels de production. Elles alertent sur une menace croissante pour la viabilité économique de la filière, fragilisée par les pertes de productivité liées au climat et par la baisse des revenus à l’exportation.
Dans The Guardian, Caoimhe Buckley, directrice des affaires institutionnelles de Fyffes, entreprise spécialisée dans le commerce et l’importation de fruits tropicaux, souligne la nécessité de revoir les prix des bananes pour qu’ils reflètent les coûts réels et durables de production. Elle cite notamment des salaires décents, le respect des droits humains et les investissements nécessaires pour faire face au changement climatique.
La pression économique fragilise déjà les producteurs. Selon une étude de l’Ethical Trading Initiative, en 2026, les prix payés aux fournisseurs ne couvraient pas les coûts de production de base pour 66,7 % d’entre eux. Selon la Banque interaméricaine de développement, les terres propices à la culture de la banane en Amérique latine et dans les Caraïbes pourraient diminuer de 61 % en moyenne d’ici 2050, notamment en raison des difficultés d’adaptation au changement climatique.
